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El room service del futuro: La tecnología está revolucionando la experiencia hotelera

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La industria hotelera está evolucionando rápidamente hacia un enfoque más centrado en el cliente gracias a la tecnología. Recientemente, se ha destacado la importancia de la tecnología en la personalización de la experiencia del huésped en hoteles de todo el mundo. Las principales empresas del sector hotelero coinciden en que la tecnología desempeña un papel crucial en la mejora de la experiencia de los clientes restando importancia a dónde se alojan.

La capacidad de utilizar datos y análisis para comprender las preferencias individuales de los huéspedes, junto con la automatización de servicios y la implementación de soluciones tecnológicas innovadoras, están impulsando un servicio más eficiente y personalizado. Esto no solo mejora la satisfacción de los clientes, sino que también brinda a las empresas la oportunidad de destacar en un mercado competitivo.

La digitalización y la innovación tecnológica están llevando esta experiencia a un nivel completamente nuevo.

El room service en los hoteles evoluciona con el sector. En lugar de depender exclusivamente de llamadas telefónicas, Le Room Service ofrece al hotel la introducción de plataformas en línea que permiten a los huéspedes realizar pedidos de comida o bebida desde la comodidad de sus dispositivos móviles. Esto no solo agiliza el proceso, sino que también brinda a los huéspedes la flexibilidad de explorar nuestros menús detallados y opciones personalizadas.

Esta evolución en el room service no solo beneficia a los huéspedes, sino que también brinda oportunidades a las empresas hoteleras para destacar en el mercado y diferenciarse. Esta tecnología no solo se utiliza para personalizar la experiencia del cliente, sino también para aumentar las ventas. A través de la implementación de algoritmos y análisis de datos, los sitios web de e-commerce pueden identificar las preferencias de los usuarios y ofrecer productos y servicios adicionales de manera estratégica.

La tecnología está transformando la forma en que los hoteles interactúan con sus huéspedes y ofrecen experiencias únicas. Es un recordatorio de la importancia de mantenerse actualizado con las últimas tendencias tecnológicas y estar dispuesto a adoptar nuevas soluciones para proporcionar un servicio excepcional.

Ventajas clave de la externalización del servicio de habitaciones

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La externalización del servicio de habitaciones en los hoteles es la solución más eficaz para mejorar la eficiencia y la rentabilidad del hotel. Esto significa que una empresa externa se encarga de la gestión de este servicio en lugar de que el hotel lo haga por sí mismo.

¿Qué expectativas tiene un huésped cuando hace uso del servicio de habitaciones de un hotel?

Cuando un huésped hace uso del servicio de habitaciones de un hotel, generalmente tiene expectativas de recibir un servicio rápido y eficiente, de alta calidad y que satisfaga sus necesidades y preferencias individuales. El huésped espera que su comida o bebida se entregue a tiempo, que se mantenga la calidad del producto, que el servicio sea amable y profesional y que se cumplan sus requisitos específicos en términos de dietas especiales, por ejemplo. Además, el huésped espera que el servicio de habitaciones sea confiable y que esté disponible a un costo razonable.

¿Por qué es más ventajoso para el hotel externalizar este servicio?

En cuanto a la externalización del room service, esto puede ser más ventajoso para el hotel por varias razones.

  • En primer lugar, externalizar el servicio de habitaciones reduce los costos del hotel. Cuando el hotel contrata a una empresa externa para que gestione el servicio de habitaciones, puede reducir los costos de personal y otros gastos asociados con este servicio. La empresa externa se encarga de contratar y capacitar a su propio personal, lo que puede ser más económico que hacerlo el hotel.
  • En segundo lugar, externalizar el room service mejora la calidad del servicio. La empresa externa puede tener un equipo de profesionales experimentados y capacitados que se especialicen en la gestión de servicios de habitaciones. Esto puede resultar en una mejor calidad de servicio para los huéspedes del hotel. Además, la empresa externa puede tener acceso a mejores recursos y tecnologías para mejorar la calidad del servicio, lo que puede resultar en una experiencia de huéspedes más satisfactoria.
  • En tercer lugar, externalizar el servicio de habitaciones permite que el personal del hotel se centre en otras áreas importantes del hotel, como la atención al cliente, la gestión de eventos y la seguridad. El personal del hotel no tiene que preocuparse por la gestión del servicio de habitaciones, lo que les permite centrarse en otras áreas importantes del hotel. Esto puede mejorar la calidad general del hotel y hacer que los huéspedes se sientan más cómodos y bienvenidos.

En conclusión, externalizar el servicio de habitaciones puede ser una solución eficaz para mejorar la eficiencia, la rentabilidad y la calidad del servicio en un hotel. Además, puede permitir al hotel cumplir las expectativas del huésped al proporcionar un servicio rápido, eficiente y de alta calidad.

Entrevista Le Room Service: “Queremos ser la referencia de F&B en Europa”

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Esta semana Ignacio Oroquieta, CEO y CFO de Le Room Service ha realizado una entrevista para Tech Food Magazine, portal dedicado a informar sobre empresas de la industria de la alimentacion, aportando información actualizada sobre food innovation y food tech.

El artículo está centrado en la ronda de financiación de 1’4 millones de euros cerrada por Le Room Service. Con estos fondos, la empresa planea desarrollar nuevas líneas de negocio, continuar con la expansión internacional, mejorar su plataforma tecnológica, consolidar los resultados en sus plazas actuales y abordar su plan de crecimiento sostenible dentro del objetivo global de alcanzar la mayor rentabilidad.

Con esta nueva ronda de financiación, la startup se posiciona como una de las empresas líderes en el sector de la externalización del servicio de F&B para hoteles, apartahoteles y alojamientos turísticos y demuestra su capacidad para seguir creciendo y expandiéndose en el mercado.

A continuación, compartimos la entrevista realizada por Tech Food Magazine:

¿En qué momento se encuentra Le Room Service?

Ahora mismo estamos operando en cuatro ciudades: Sevilla, Madrid, Barcelona y Lisboa. Con presencia en más de 300 hoteles, casi 20.000 habitaciones, y en torno a los 10.000 pedidos mensuales. La facturación está por encima de 200.000€ mensuales, con un cierre en 2022 en una cifra cercana a los 2M€. Esto supuso un crecimiento del 150% respecto al año anterior. Para este año prevemos seguir con la tendencia de crecimiento y lograr una facturación que en breve superará los 250.000 € mensuales.

¿Cuáles son vuestros objetivos a corto plazo?

Queremos equilibrar crecimiento y rentabilidad. Teniendo en cuenta la situación macroeconómica y que ya alcanzamos una facturación importante, es prioritario aumentar la rentabilidad de la compañía. En paralelo queremos continuar con la expansión tanto nacional como internacional mediante un plan de crecimiento controlado. Basado en ampliar nuestros servicios en los destinos actuales y con presencia en nuevas ciudades.

Acabáis de cerrar una ronda de 1,4M€, en el contexto actual de ralentización de la inversión, ¿cómo os ha resultado?

Ha cambiado un poco el paradigma por la situación actual, hay menos inversiones y éstas tardan más en cerrarse, también cambia la tipología de compañía en la que se invierte. Nosotros hemos contado en gran parte con el apoyo de nuestros socios, lo que nos ha permitido captar 1,4M€ entre capital y deuda. Esto nos da runway y margen de crecimiento suficiente para llegar a rentabilidad y poder plantear un crecimiento con mucho menos riesgo estando en nuestra mano un crecimiento orgánico o una posible ronda de una magnitud mayor apoyada en inversores internacionales para un crecimiento rápido y ambicioso, pero con una base muy sólida que lo soporte.

¿Cómo tenéis previsto usar esta inyección de capital?

Hay varias vías de trabajo teniendo siempre en mente el objetivo de alcanzar la rentabilidad… El desarrollo de nuevas líneas que nuestros clientes nos demandan, eficiencia en las operaciones, mejora de márgenes, expansión tanto nacional como internacional y también mejoras en nuestras políticas de responsabilidad social corporativa, continuando con nuestro compromiso de empresa sostenible. También queremos optimizar nuestra tecnología.

Actualmente cada cliente tiene su propia plataforma, estamos desarrollando un algoritmo para optimizar las operaciones y queremos llegar a integrar el sistema con los PMS de los hoteles para obtener más información relevante del usuario final. El hotelero valora muchísimo tener información en tiempo real de dónde se encuentra globalmente respecto al sector.

Un fondo con empresas de la industria alimentaria detrás, como es Tech Transfer Agrifood, ¿qué aporta a vuestro modelo de negocio? ¿Cómo os puede ayudar?

Valoramos la entrada de Tech Transfer Agrifood muy positivamente. Siendo algo más que un fondo meramente financiero, cuya aportación puede ser más económica o de algún contacto puntual. Ayuda mucho poder tener contacto de primera mano con empresas líderes en el sector. Al tener nosotros presencia en casi todas las cadenas hoteleras están surgiendo sinergias con algunos de ellos lanzando pruebas o pilotos conjuntamente.

En este tiempo de rodaje, como compañía ¿qué aprendizajes son los que os están ayudando a avanzar?

Hemos  aprendido mucho de nuestros clientes, sabemos que necesita cada uno y cómo va a funcionar mejor cada uno de nuestros servicios. Por ejemplo, en room service, cuanto mayor es el hotel y mayor número de habitaciones tiene, mejor nos funciona. Funcionando muy bien la Gran Cadena, 5 estrellas y 4 estrellas. Normalmente va unido a que este tipo de hotel es de corte más corporativo y de negocio: suele tener espacios para eventos y da mejores métricas en cuanto a número de pedidos. En cambio, el ticket medio puede ser incluso más alto en hoteles boutique o pequeños, porque tienen un tipo de cliente más familiar, con un tipo de consumo diferente y más de capricho/ocasión. Hablamos de un ticket medio del corporate de entre 27-32€ y por encima de 36€ de media en el familiar.Principio del formulario

En cuanto a la estacionalidad, al ser grandes destinos urbanos tan solo la notamos algo en Sevilla y Madrid, donde la facturación baja un 20% en verano, aunque no es significativo: la demanda se recupera rápido en cuanto pasa la temporada baja. En general esta es lineal en este tipo de destinos.

Desayunos de hotel como valor diferencial

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La propuesta gastronómica que ofrecen los hoteles es un factor de gran importancia a la hora de elegir alojamiento. El desayuno se ha convertido en el servicio más significativo del hotel, una experiencia para añadir valor a la estancia y aumentar el gasto medio por habitación. Representa un centro de ganancias e impacta positivamente en la imagen de marca, la visibilidad del motor de búsqueda y el aumento de la facturación.

Los desayunos para llevar se están convirtiendo en la alternativa preferida de los huéspedes. La evolución del clásico desayuno buffet continúa desde la pandemia, cuando muchos hoteles redujeron su oferta de servicios. Además, este nuevo formato de desayuno gana relevancia debido a la demanda de los consumidores de contar con opciones más cómodas y adaptadas. Las principales cadenas hoteleras ya brindan este tipo de comodidades a sus huéspedes, como los servicios de room service que proporcionan la flexibilidad que necesitan los nuevos perfiles nómadas digitales o los aficionados a las workations: Poder desayunar desde la propia habitación mientras trabajan, evitando horarios estrictos y servicios presenciales.

Desayuno: Factor clave en el net promote score de tu hotel

El 83% de los huéspedes considera el desayuno como un requisito indispensable para obtener una experiencia hotelera positiva. De hecho, una encuesta de TripAdvisor asegura que para el 65% el servicio de desayunos condiciona directamente su reserva. Es un factor clave, la opción “desayuno” es el filtro de búsqueda más empleado en las OTAs (online travel agency). De ahí que hasta hoteles sin capacidad para servir desayunos busquen alternativas para aprovechar las ventajas de visibilidad de los filtros de las OTAs.

La ampliación de los servicios ofrecidos por el hotel se convierte en un foco de atracción para nuevos huéspedes y disminuye los efectos de la estacionalidad que desacelera la actividad en determinados momentos del año. Brindar una propuesta de desayuno con un sistema rotativo que cumpla unos estándares y exigencias determinadas, genera una comunicación muy efectiva para el hotel que influye directamente en el grado de satisfacción del huésped. La asociación positiva que hacen los huéspedes cuando tienen una buena experiencia de desayuno genera opiniones positivas hacia el establecimiento y el resto de los servicios que ofrece.

Por otro lado, el algoritmo de Google también prioriza las críticas positivas que mencionan el desayuno en los establecimientos del sector hospitality. Es un término que se menciona con gran frecuencia y la plataforma lo favorece en gran medida.

Ventajas de ofrecer desayunos en tu hotel

Le Room Service, empresa especializada en cubrir las necesitades del sector hotelero ofreciendo un amplio servicio de F&B, aumenta su oferta brindando a los hoteles la posibilidad de externalizar la programación y gestión del servicio de desayunos.

La posibilidad de ofrecer un desayuno diario y rotativo es la pieza diferenciadora clave para los hoteles con clara orientación a la expansión y escalabilidad de su oferta gastronómica. A través de nuestro servicio, los hoteles refuerzan su línea de negocio con la introducción de un servicio de desayunos que varía diariamente, permitiendo que los clientes alojados disfruten de un servicio completo, que puede encargarse y consumirse desde la misma habitación. Es por esta razón que Le Room Service cumple un rol esencial encargándose de la recepción del pedido, la ejecución de la propuesta de desayunos y la entrega al cliente.

Como hemos comentado, los desayunos generan una comunicación muy efectiva para el hotel, siempre y cuando se trate de una propuesta de valor que cumpla una serie de estándares que requieren planificación e investigación. Es por esta razón que Le Room Service se convierte en el partner perfecto del hotel, encargándose de lo necesario para que el desayuno se ajuste a los estándares hoteleros. De esta forma, en Le Room Service realizamos un plan integral que comprende desde el diseño del catálogo de rotación de los productos hasta la entrega en la habitación del huésped.

Los nómadas digitales encuentran en España su destino favorito

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Los nómadas digitales son profesionales independientes que ofrecen sus servicios o trabajadores de una empresa que les permite trabajar desde cualquier lugar del mundo. Muchos países como Tailandia y Bali encabezan la lista de destinos preferidos por los nómadas digitales y España quiere posicionarse al respecto. España ha sido durante mucho tiempo un destino elegido por los trabajadores remotos fuera de la UE y plantea un crecimiento exponencial con el lanzamiento de la Ley de Start-Up.
El programa de visas tiene como objetivo fomentar la creación de startups, atraer talento internacional e inversores especializados en la creación y crecimiento de las empresas emergentes. El requisito principal para adquirir la Visa Nómada Digital de España es que los solicitantes sean extranjeros que trabajen a distancia, por cuenta propia o empleados por una empresa no española.

El estilo de vida del nómada digital

Los nómadas digitales han adoptado una filosofía para vivir y trabajar basada en los siguientes principios:

  • El trabajo por objetivos implica una gran flexibilidad de horarios durante su jornada laboral. De esta manera, concilian mejor la vida laboral y personal y permanecen más motivados.
  • La libertad de horarios les permite adaptar su tiempo de trabajo y de ocio a sus propias necesidades personales y profesionales, además de trabajar desde cualquier lugar.
  • La gran adaptación al mercado laboral es el factor fundamental de los nómadas digitales. Actualmente existen multitud de funciones laborales que se pueden desarrollar por internet y desde cualquier lugar. Los nómadas digitales se adaptan a las necesidades del mercado laboral.

¿Por qué los nómadas digitales eligen España?

  • Uno de los motivos es el clima extraordinario que ofrece el país con más sol de Europa. Las temperaturas suaves y el clima mediterráneo permiten salir, hacer planes y disfrutar del aire libre durante prácticamente todo el año. La ley busca regular este perfil de trabajadores y persuadirles de que vengan a España a trabajar. En este sentido Andalucía, cuyo presidente aprobó, el pasado mes de noviembre, una campaña “para atraer turistas europeos que quieran visitar, disfrutar y teletrabajar desde Andalucía durante el invierno” se está convirtiendo en un ejemplo de destino perfecto para nómadas digitales.
  • La adaptabilidad que ofrece España es incomparable. En grandes ciudades como Madrid y Barcelona convergen el ritmo urbano, la intensa agenda cultural y numerosas alternativas de ocio con espacios de coworking y multitud de oficinas. Además, en otras muchas ciudades de menor tamaño como, por ejemplo, Sevilla y basta un desplazamiento corto para hacer una escapada al campo y empaparse del ambiente tranquilo de las localidades rurales.
  • La diversidad es una característica propia de España en todos los sentidos. Está presente en su patrimonio monumental, sus museos, su naturaleza y paisajes, su gente acogedora, sus fiestas y tradiciones y, cómo no, en su deliciosa gastronomía. Siempre tendrás planes y actividades que hacer para tus momentos de ocio: visitar un monumento, salir de tapas, ver una exposición, ir a un concierto, conocer la celebración típica de un lugar, hacer una ruta…
  • El coste de vida en España es inferior que en otros países europeos. Las mayoría de ciudades están conectadas por tren de alta velocidad y el autobús cubre la mayoría de los trayectos por carretera.
  • Se inclinan por lugares cómodos para trabajar y vivir, luminosos, con buenas vistas sin inclinarse por las zonas que eligen los turistas tradicionales.

Viajes de negocios: Una gra oportunidad para el sector hotelero

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El concepto de viajes de negocios ha evolucionado en los últimos años. Actualmente, y en especial desde la pandemia, muchas compañías están inculcando la mecánica de trabajar desde cualquier lugar a sus empleados. Por este motivo, se están incrementando los viajes de equipo con el propósito de fortalecer la unión y relación entre ellos.

Dotar a los trabajadores de una experiencia enriquecedora aumentará exponencialmente su satisfacción y por ende, su eficiencia laboral. Las empresas son conscientes de que un buen desarrollo personal implica una buena actitud laboral. Con la planificación de viajes de empresa buscan motivar a sus equipos, mejorar la satisfacción de los empleados, reforzar la lealtad a la empresa y liberar la creatividad.

VIAJES DE NEGOCIOS: Una nueva forma de cultura empresarial

Cómo y dónde trabajamos ha evolucionado radicalmente en los últimos años. Viajar ahora está también ligado a esa evolución, por lo que se ha convertido en uno de los ejes de la cultura de la empresa. Los equipos de viajes toman relevancia al adoptar un enfoque activo e interdepartamental, trabajando en conjunto con recursos humanos, datos, finanzas, DE&I y sostenibilidad.

Para establecer lazos en una empresa híbrida o remota, la movilidad ocasional de sus miembros plantea una gran solución. A medida que los viajes se convierten en un punto de contacto más significativo para la colaboración laboral, sus beneficios se amplían:

  • Conectan a las personas con la cultura de la empresa.
  • Los equipos se unen y colaboran en retiros y teambuildings.
  • Las empresas muestran sus prioridades y valores en eventos y conferencias.
  • Los empleados mantienen y construyen relaciones entre sí.

VIAJES DE NEGOCIOS: Una gran oportunidad para los hoteles

La celebración de eventos en las zonas comunes y salas de reuniones de los hoteles son la pieza diferenciadora clave para los hoteles con clara orientación a la expansión y escalabilidad de sus servicios. Le Room Service amplía su oferta brindando a los hoteles la posibilidad de externalizar la organización, gestión y dinamización de eventos.

A través de nuestro servicio, los hoteles refuerzan su línea de negocio business con la creación de eventos entre los que se incluyen reuniones, cenas de empresa, congresos, conferencias, coffee breaks, eventos familiares o actividades lúdicas. Estos están destinados a cumplir una serie de objetivos: Explotar al máximo la utilidad de las instalaciones del hotel, aumentar su visibilidad y su modelo de negocio, conseguir reconocimiento de marca y dar a conocer otros servicios y/o productos del hotel.