El servicio de habitaciones supone un problema de gestión en hoteles ya que altera el flujo de servicios de alimentación y bebidas (F&B) en aquellos que disponen de room service y supone una carga de personal y gastos en aquellos hoteles que no tienen servicio de cocina. Le Room Service hace que el servicio sea más atractivo, mejorando así la oferta hotelera y consiguiendo mayores ventas, aportando valor al sector hotelero en varias vertientes:
Mejora la rentabilidad a los hoteles externalizando un servicio generalmente deficitario.
Crea una nueva experiencia de cliente con un concepto disruptivo del F&B capaz de adaptarse a las necesidades de un consumidor exigente conocedor de las últimas propuestas gastronómicas.
Estandariza y homogeneiza el producto y el proceso en todos los hoteles de cadena.
Aumento en la valoración de los hoteles.
Permite al hotel enfocarse en su core business.
El servicio se compone de:
Instalaciones centrales de producción de comida, compartidas por todos los clientes de Le Room Service en una determinada ciudad.
Servicio de preparación y emplatado de la comida solicitada.
Servicio de entrega inmediata en el hotel y si se desea en la propia habitación del huésped.
Servicios de marketing en habitación y si se desea en otras dependencias del hotel.
Servicios de I+D desarrollando nuevas ofertas que den variedad y actualidad a la carta, ajustándola a las necesidades de los huéspedes.