En Le Room Service hemos diseñado una propuesta gastronómica única para los establecimientos de la Comunidad de Madrid del grupo hotelero VP Hoteles, un menú madrileño: Inspirado en la Capital y sus sabores más castizos.
Degustar un gran menú con platos madrileños desde la tranquilidad de tu habitación es una fantasía que ya está disponible para todos aquellos que viajen a Madrid este verano. Elegir en qué hotel hospedarte no es una decisión fácil. Es esencial que los clientes se sientan como en casa a la vez que experimentan las tradiciones y costumbres de la ciudad. Por este motivo, Le Room Service junto a VP Hoteles ofrecen esta nueva experiencia, adaptada a las necesidades del consumidor más exigente y conocedor de las última propuestas gastronómicas.
El menú castizo es un menú para una persona conformado por tres platos y su correspondiente maridaje. Además, también se podrá servir cada plato de forma individual. Platos típicos como el cocido madrileño o el bocadillo de calamares son transformados en platos de alta cocina. El chef ejecutivo de Le Room Service se ha inspirado en los sabores más puros de Madrid para elaborar esta propuesta gastronómica.
Así es el menú madrileño que Le Room Service ha creado exclusivamente para el grupo VP Hoteles
• Hummus de cocido madrileño: En primer lugar, el plato más representativo de la gastronomía de la capital es indispensable en un buen menú castizo. Con el garbanzo como ingrediente principal, consiguen darle un toque más fresco en versión hummus. Servido con sus carnes deshilachadas cocidas a fuego lento y acompañado de pan tostado.
• Tacos Chulapos de calamares con alioli: El bocadillo de calamares es otro de los esenciales de una buena visita a Madrid. Por supuesto, Le Room Service lo ha reconvertido en un jugoso taco compuesto de tortilla de maíz, rúcula, calamares y alioli.
• Tarta de queso con caramelo de violetas: Por último, un gran homenaje a los pequeños caramelos de esta flor comestible y tan típicos de Madrid. Esta tarta de queso es el dulce perfecto para acompañar este menú madrileño. Compuesta de queso crema, galletas oreo y sirope de caramelo de violetas; no dejará a nadie indiferente.
Además, para acompañar a estos platos sugerimos dos opciones de maridaje. Por un lado, una de las dos cervezas madrileñas, Águila sin filtrar o Cibeles. Por otro lado, como homenaje a Francisco Sabatini, arquitecto italiano muy apegado a Madrid, propone Puerta de Alcalá Reserva. Un vino tino reserva con denominación de origen Vinos de Madrid.
Los afortunados que viajen a Madrid podrán disfrutar de este menú castizo por tiempo limitado. La oferta solo estará disponible en VP Jardín de Recoletos, VP Jardín Metropolitano y VP El Madroño hasta el 25 de septiembre. Si quieres vivir una experiencia gastronómica única, no pases por alto el menú castizo que ofrecemos en colaboración con VP Hoteles. Cuando acabes de degustarlo solo podrás decir: Madrid, Madrid, Madrid…
Medios especializados como Hosteltur o Diario del turismo se hacen eco de la noticia, impulsando la iniciativa de dar a conocer la gastronomía madrileña durante esta campaña de verano.