Buscamos equipo para nuestra apertura en Madrid

Le Room Service tiene abierta varias vacantes para su próxima apertura en Madrid. Buscamos incorporar un jefe de cocina, ayudantes de cocina y repartidores. Las ofertas se describen a continuación:

Repartidores de comida a domicilio y a hoteles, con moto de empresa. Jornadas de entre 18/20 horas semanales repartidas en 5 días. Se requiere nivel de inglés B1. Imprescindible experiencia, buen manejo de la moto y conocimiento del callejero de la ciudad. Se valorará positivamente la buena presencia. Remuneración según convenio.

Jefe de cocina con estudios superiores, se requiere al menos una experiencia de 3 años y alto conocimiento de técnicas de conservación y regeneración de alimentos. Entre las tareas a realizar están:

  • Dirección y planificación de la producción.
  • Organizar, dirigir, coordinar, delegar y formar el trabajo del personal a su cargo y coordinación con el equipo de cocina de Sevilla
  • Realizar propuestas de pedidos de mercancías, materias primas y productos de uso en la cocina; gestionar su conservación, almacenamiento y óptimo rendimiento.
  • Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
  • Colaborar en la planificación de menús y cartas.
  • Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
  • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc.
  • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición.
  • Colaborar en el cumplimiento de los índices de materia prima asignados por presupuesto.
  • Garantizar el cumplimiento de las normas higiénico-alimentarias y de APPCC.
  • Manejo de herramientas informáticas.
  • Atender los objetivos que le son asignados de acuerdo con los estándares de la compañía y con los procedimientos internos de la propia.

Jornada de 40 horas semanales repartidas en 5 días y remuneración según valía del candidato.

Ayudantes de cocina con estudios y experiencia previa de al menos 1 año. Entre las tareas a realizar se encuentran:

  • Preparar todas las recetas, en base a la ficha técnica, cumpliendo con las cantidades, productos y materiales a utilizar.
  • Participar con alguna autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
  • Realizar preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
  • Preparar platos.
  • Limpieza y preparación de patatas, verduras y hortalizas, frutas…
  • Envasar, refrigerar y almacenar los productos cocinados diariamente, etiquetándolos según los procedimientos establecidos.
  • Mantener la limpieza y el orden de las áreas de elaboración, cámaras y almacenes.

Jornada de 20 horas semanales repartidas en 5 días y remuneración según valía del candidato.

Se requiere que todos los candidatos sean personas apasionadas, comprometidas y resolutivas y sepan trabajar en equipo.

Todos aquellos interesados pueden enviar su CV a rrhh@leroomservice.es indicando en el asunto del correo la vacante a la que se presentan.

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