Esta semana Ignacio Oroquieta, CEO e CFO do Le Room Service conduziu uma entrevista com a Tech Food Magazine, um portal dedicado à reportagem sobre empresas da indústria alimentar, fornecendo informações e análises actualizadas sobre inovação alimentar e tecnologia alimentar.
O artigo centra-se na ronda de financiamento de 1,4 milhões de euros encerrada pelo Le Room Service. Com estes fundos, a empresa planeia desenvolver novas linhas de negócio, continuar a sua expansão internacional, melhorar a sua plataforma tecnológica, consolidar resultados nas suas actuais localizações e abordar o seu plano de crescimento sustentável dentro do objectivo global de alcançar a maior rentabilidade.
Com esta nova ronda de financiamento, a empresa posiciona-se como uma das empresas líderes no sector do outsourcing F&B para hotéis, aparthotéis e alojamento turístico e demonstra a sua capacidade de continuar a crescer e expandir-se no mercado.
A seguir, partilhamos a entrevista conduzida pela Tech Food Magazine:
Qual é a situação actual do Le Room Service?
Estamos actualmente a operar em quatro cidades: Sevilha, Madrid, Barcelona e Lisboa. Com uma presença em mais de 300 hotéis, quase 20.000 quartos, e cerca de 10.000 encomendas por mês. O volume de negócios é superior a 200.000 euros por mês, com um valor próximo dos 2 milhões de euros até 2022. Isto representa um crescimento de 150% em comparação com o ano anterior. Para este ano, esperamos continuar com a tendência de crescimento e alcançar um volume de negócios que em breve excederá os 250.000 euros por mês.
Quais são os seus objectivos a curto prazo?
Queremos equilibrar crescimento e rentabilidade. Tendo em conta a situação macroeconómica e o facto de já termos alcançado um volume de negócios significativo, é uma prioridade aumentar a rentabilidade da empresa. Ao mesmo tempo, queremos continuar a expandir-se tanto a nível nacional como internacional através de um plano de crescimento controlado. Com base na expansão dos nossos serviços nos destinos actuais e com uma presença em novas cidades.
Acabou de fechar uma ronda de 1,4 milhões de euros, no actual contexto de abrandamento do investimento, como tem funcionado para si?
O paradigma mudou um pouco devido à situação actual, há menos investimentos e estes demoram mais tempo a fechar, e o tipo de empresa em que investimos também mudou. Confiámos largamente no apoio dos nossos parceiros, o que nos permitiu angariar 1,4 milhões de euros entre o capital e a dívida. Isto dá-nos pista e espaço suficiente para o crescimento alcançar a rentabilidade e poder planear o crescimento com muito menos risco, com crescimento orgânico ou uma possível ronda maior apoiada por investidores internacionais para um crescimento rápido e ambicioso, mas com uma base muito sólida para o apoiar.
Como planeia utilizar esta injecção de capital?
Há várias formas de trabalhar, tendo sempre em mente o objectivo de alcançar a rentabilidade… O desenvolvimento de novas linhas que os nossos clientes exigem de nós, eficiência nas operações, melhoria das margens, expansão tanto a nível nacional como internacional e também melhorias nas nossas políticas de responsabilidade social empresarial, continuando com o nosso compromisso como empresa sustentável. Queremos também optimizar a nossa tecnologia.
Actualmente cada cliente tem a sua própria plataforma, estamos a desenvolver um algoritmo para optimizar as operações e queremos integrar o sistema com o SGP dos hotéis para obter informações mais relevantes do utilizador final. Os hoteleiros valorizam muito ter informação em tempo real sobre onde se encontram globalmente no que diz respeito ao sector.
Um fundo com empresas da indústria alimentar por detrás, como a Tech Transfer Agrifood, o que é que isso traz ao seu modelo de negócio? Como é que o pode ajudar?
Valorizamos muito positivamente a entrada da Tech Transfer Agrifood. É mais do que um simples fundo financeiro, cuja contribuição pode ser mais económica ou um contacto pontual. Ajuda muito a ter contacto em primeira mão com empresas líderes do sector. Como estamos presentes em quase todas as cadeias hoteleiras, estão a surgir sinergias com algumas delas, lançando testes ou pilotos em conjunto.
Neste tempo de funcionamento, como empresa, que lições aprendeu que o estão a ajudar a avançar?
Aprendemos muito com os nossos clientes, sabemos o que cada um deles precisa e como cada um dos nossos serviços funcionará melhor. Por exemplo, no serviço de quartos, quanto maior for o hotel e quanto mais quartos tiver, melhor funcionará para nós. A Grande Cadeia, 5 estrelas e 4 estrelas funcionam muito bem. Normalmente, isto está ligado ao facto de este tipo de hotel ser mais orientado para empresas e negócios: normalmente tem espaços para eventos e dá melhores métricas em termos de número de encomendas. Por outro lado, o bilhete médio pode ser ainda mais elevado em hotéis boutique ou pequenos hotéis, porque têm um tipo de cliente mais familiar, com um tipo de consumo diferente e mais de capricho/ocasião. Estamos a falar de um bilhete empresarial médio entre 27-32 euros e acima de 36 euros, em média, em hotéis familiares.
No que diz respeito à sazonalidade, uma vez que se trata de grandes destinos urbanos, só o notamos até certo ponto em Sevilha e Madrid, onde o volume de negócios diminui 20% no Verão, embora isto não seja significativo: a procura recupera rapidamente uma vez terminada a estação baixa. Em geral, isto é linear neste tipo de destino.
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